اخذ فرنچایز برگرکینگ در کانادا کینگ برگر (برگر کینگ)، محبوب ترین برند برگر بین المللی است. دفتر مدیریت اصلی این برند غذایی در میامی فلوریدا است و کینگ برگر بیش از 18.000 شعبه فعال در سراسر دنیا دارد. افراد با خرید فرنچایز این برند قادر هستند به عنوان یک رستوران و با یک منوی تعریف […]
طرز تهیه غذاهای آسیایی غذاهای آسیایی یک اصطلاح عمومی می باشد که شامل غذاهای ژاپنی، چینی، ویتنامی، کره ای، تایلندی، مالزی و فیلیپینی است. البته، هر کدام از غذاهای ملی ذکر شده دارای مشخصات خاص خود است، اما بعضی از ویژگی های مشترک وجود دارد که می تواند با این سنت های مختلف آشپزی به […]
پخش مواد غذایی پرسود کدام است؟ در هر کجا که گردش مالی زیادی در جریان است، نشان دهنده این موضوع است که آن صنعت یا کالا یا بازاریابی سود بسیار زیادی را با خود به همراه دارد. در واقع میزان گردش مالی بالا دو موضوع را برای شما نمایان می کند. -مصرف بالا در آن […]
صنعت رستوران و فست فود یکی از مشاغلی است که سالانه شاهد راه اندازی تعداد زیادی از آن ها در اطراف محل زندگی خود هستیم و همینطور از طرفی هم شاهد تعطیلی تعداد قابل توجهی از آن ها می باشیم . طبق آمار، درصدی از رستوران ها در سال اول فعالیتشان شکست را تجربه می […]
رستوران های زنجیره ای در قالب بهترین فرنچایزهای ایران چند سالی هست که در ایران باب شده اند. به وجود آمدن رستوران های زنجیره ای در تمام دنیا ناشی از یک نیاز اساسی بود. مردم وقتی جایی می رفتند، نمی توانستند به هر رستورانی که می دیدند اعتماد کنند! آنها همیشه مایل بودند از رستوران […]
معروف ترین فروشگاه های زنجیره ای در جهان یکی از تفریحاتی هستند که در زندگی شهرنشینی وجود دارد، خرید کردن در فروشگاه‌های بزرگی است که تقریبا تمامی نیازهای ما انسانها را پوشش می‌دهد. اما واقعا شناخته شده ترین فروشگاه های زنجیره ای دنیا توسط چه کسانی پایه‌گذاری تاسیس شده‌اند؟ میزان و حجم تبادلات در هر […]
در حال حاضر کسب و کارها با سرعت به سمت آنلاین شدن پیش می روند که با استقبال مردم هم مواجه شده اند و افراد جامعه به آنلاین بودن همه کسب وکار ها عادت کرده اند و شکل سنتی کسب و کارها در حال فراموشی است. یکی از مشاغلی که مردم خیلی به سرعت از […]
لئزمانی که از معروف ترین غذاهای ایرانی از دید توریست های خارجی صحبت میکنیم، کباب‌ها و خوراک ها گزینه‌های اصلی و معروف تری هستند. کباب ایرانی که در جهان هم با همین نام شناخته میشود به دلیل عطر و طعم اشتها آور خود مورد استقبال بسیاری از گردشگران جهان قرار میگیرد. خورشت‌ها هم به‌دلیل تفاوت […]
در این مطلب برای شما نکات و اصول راه اندازی رستوران گیاهی را شرح خواهیم داد. البته لازم است بدانید که راه اندازی رستوران های تخصصی به این شکل حتما نیازمند مشورت با متخصصان و کارشناسان دارد. سود و درآمد این نوع رستوران چقدر است؟ از نکته های اساسی رستوران های گیاهی این است که […]
مدیریت یک رستوران بالاترین رتبه و نقش را در یک رستوران ایفا میکند. تصمیمات اصلی و تاثیرگذار برای یک رستوران را مدیریت میگیرد و اجرا میکند، به همین دلیل مسئله آشنایی مدیر با روش های نوین مدیریت و پرهیز از اشتباهات میتواند بزرگترین عامل موفقیت یک کسب و کار باشد. در ادامه تعدادی از اشتباهات […]
فاکتورهای اصلی در معرفی غذاهای ایرانی به خارجی ها چیست؟ زمانی که از معروف ترین غذاهای ایرانی از دید توریست های خارجی صحبت به میان می‌آید ، کباب‌ها و در ادامه خورشت‌ها گزینه‌های اصلی و معروف تری هستند. کباب ایرانی که در جهان هم با همین نام شناخته میشود به دلیل عطر و طعم اشتها […]
در حال حاضر در کشور های مختلف از جمله ایران پیشرفت های زیادی صنعت های غذایی من جمله در کیفیت،تنوع،پخت،نوع بسته بندی ایجاد شده و به طور روز افزون به طرفداران این صنعت افزوده میشود. به همین سبب افراد زیادی به دنبال راه اندازی شغلی مرتبط با صنعت غذا هستند.در ادامه سعی میکنیم اطلاعاتی راجع […]
امروزه به دلیل بالاتر رفتن تعداد والدین و یا میانسالان شاغل میزان استفاده از غذاهای بیرون پز بسیار بیشتر از قبل شده است و در مناطق خیلی بیشتری رستوران ها و فست فود ها گسترش پیدا کرده اند.در کنار آن ها تعداد کیترینگ ها و تهیه غذاهای بیرون بر و همچنین فست فود های سیار […]
مدیریت یک رستوران نقش اصلی در بهینه سازی و بالابردن کارایی روزانه رستوران دارد.یک مدیر پرسنل و وظایفشان را بررسی میکند و بر تمام بخش های رستوران از کیفیت غذا تا فضای رستوان تاثیر می گذارد.شما چه مدیری با تجربه باشید چه تازه کار میتوانید با نکاتی که در ادامه برایتان شرح میدهیم کیفیت کارتان […]
1-غذاهای خوشمزه ویژگی های یک رستوران موفق شناخته شده معمولا به خاطر غذاهایش معروف شده است و طعم عالی از ویژگی های ضروری یک رستوران خوب است. مهم نیست چه غذایی را ارائه می دهید ، اگر غذایی که در رستورانتان ارائه می دهید عالی نباشد، مشتریان دیگر به رستوران شما بر نمی گردند […]
راه اندازی و مدیریت یک کسب و کار پرسود و پررونق کار نسبتا سختی است،زیرا بعد از پرداخت هزینه های جاری مانند قبوض و حقوق کارمندان پول نقد زیادی باقی نمی ماند.اگر در رستوران خود سود کمی دارید نشان از مشکلات اساسی مدیریت شماست و نیاز است دست به اقدامات موثرتر و متفاوت تری بزنید. […]
در این مبحث میخواهیم راجع به 7 راز موفقیت رستوران های معروف و موفق صحبت کنیم که شما اکر قصد تاسیس یا سرمایه گذاری در یک رستوران را دارید بتوانید از آن ها استفاده کنید و کسب و کار خود را توسعه دهید. 1-مشتری مداری یک رستوران موفق و مشهور همیشه در رتبه اول به […]
شما برای داشتن یک کسب و کار موفق که در حال رشد و توسعه باشد نیاز به برندسازی قوی و مناسب دارید. نقطه اوج این مسئله وقتی است که مردم از نام برند شما به جای نام محصول استفاده میکنند مثلا به جای قهوه گرفتن از اصطلاح استار باکس گرفتن استفاده میکنند که این به […]
فود کورت چیست؟ فود کورت ها برای اولین بار در سال 1974 در کشور آمریکا ابداع شدند.مجموعه هایی که شامل تعداد زیادی از رستوران ها و کافی شاپ ها هستند که غذاهای متنوع و متفاوتی عرضه میکنند.مفهوم لغوی واژه فود کورت “مجموعه غذایی و نوشیدنی” است و دلیل نامگذاری آن وجود چند کافی شاپ و […]
سفره خانه های سنتی در واقع همان رستوران های سنتی هستند که برای نمایان کردن بیشتر فضای سنتی و قدیمی ایرانی از تخت ها به جای میزها و صندلی ها استفاده میشود.همچنین بجز غذا و نوشیدنی در برخی از آنان قلیان و چایی هم سرو میشود.در سفره خانه های سنتی تمام کارکنان لباس های سنتی […]
شرایط راه اندازی شیرینی فروشی کسب و کار قنادی یا شیرینی فروشی بیزنسی است که شامل دو بخش میشود. قسمت اول آن بخش شیرینی پزی و کارگاه است که در محیطی جدا از مغازه و به دور از چشم مشتری است و بخش دوم مغازه اصلی است که مشتری ها برای خرید محصول به آنجا […]
رستوران های سنتی انتخاب بسیاری از افرادی هستند که به غذاهای فست فود علاقه ای ندارند و با آگاهی از مضرات این نوع غذاها برای بدن غذاهای سنتی را ترجیح میدهند. رستوران ها و سفره خانه های سنتی از زمان های قدیم تا به امروز از اماکن محبوب و دوست داشتنی بین مردم بوده است […]
صنعت فست فود صنعتی محبوب و پررونق است،به دلیل این که امروزه با سبک زندگی پرمشغله و مدرن امروزی افراد زیادی به خوردن فست فود روی آورده اند.به همین علت هر فردی با هر میزان سرمایه ای علاقه شدیدی به ورود به این صنعت دارد.البته که تفاوت و تنوع هم کمک زیادی به افرادی کرده […]
امروزه تعداد زیادی از مردم به دنبال ورود به صنعت راه اندازی فست فود هستند زیرا این شغل جذاب و پردرآمد در دهه اخیر توانسته مشتریان زیادی جلب کند و به یکی از پرطرفدارترین کسب و کارها تبدیل شود. بنابراین تعداد فست فود ها در سطح شهر به روزافزون در حال افزایش است. مراحل راه […]
امروزه تعداد زیادی از سرمایه داران به دنبال راه اندازی فست فود هستند،به دلیل این که این صنعت در دهه های گذشته صنعتی بسیار موفق و محبوب بین مردمیان بوده و طرفداران زیادی دارد. مردم در عصر جدید به دلیل کمبود وقت و مشغله های کاری زیاد و شیوه ی زندگی،فست فود را بیشتر ترجیح […]