بابل تی یک نوشیدنی بومی تایوانی با ظاهری منحصر به فرد است، که به تازگی در جهان محبوب شده و با ترکیب پایه چای،شیر،میوه و آبمیوه و بستنی ارائه می شود.بابل به دانه های همچون مروارید گفته میشود که از گیاهی به نام مانیوک یا کاساو تهیه شده اند.مانیوک حاوی مقادیر بالای آنتی اکسیدان،تیامین،نیاسین،ویتامین سی،آهن،فسفر و کلسیم است و برای سلامتی پوست،مو و بدن بسیار مفید است.