داستان کاویچ؛ برادران نجفی روی شن به قهوه جان میدهند

اخبار برندنیوزویژه

کاویچ!
یه برند خوشمزه و خوش عطر از استان ترک زبان ایران (تبریز)
تهیه ی یک قهوه ی داغ و خوشمزه با یک روش جدید که اولین بار در ایران توسط آقایان نجفی ارائه شد؛ قهوه ی شنی.
Franchise world گپ و گفتی با یکی از صاحبان خلاق این برند یعنی آقای نجفی دارد.
گپ و گفت را با زبان شیرین ترکی شروع می کنند و با یکدیگر به زبان ترکی احوال پرسی می کنند.
فرنچایز ورد: خوب! آقای نادر نجفی و قهوه ی شنی و کاویچ که بنیانگذار و موسس یکی از برند های هلدینگ بابک بختیاری هستند و بعد از افتتاح این برند فرنچایز شده و چندین شعبه دارد.
آقای نجفی، چه شد که به کاویچ رسیدید؟ این قهوه از کجا آمد؟
نجفی: قهوه ی شنی چند صد سال پیش در مصر باستان وجود داشته اما فقط و فقط قهوه بوده است،
حالا کاویچ دستگاه بزرگی را طراحی کرده است و برای اولین بار در جهان تمام نوشیدنی های گرمش را با حرارت شن تهیه و عرضه می کند.
فرنچایز ورد: آقای نجفی بارها شکست خورده، یکم از چالش هایتان به ما بگویید؟
نجفی: من تنها نبودم، برادرم هم بود. ما دو نفر از زمان بچگی هر کاری را که انجام داده ایم دو نفری انجام دادیم. دستفروشی کرده، راننده ی اسنپ بوده، کارگری کرده در واقع اگر بخواییم این شکست ها را حساب کنیم همه کار کردیم.
– اما چی شده که آن شکست شما را زمین نزده ست؟
-تمامی آن ها نقطه ی قوت اند یعنی من از آن شکست ها و اشتباهات تلخ سپاس گذار ام.
– بسیار هم عالی. آقای نجفی یک سخن پایانی برای فرنچایز کاویچ.
– کاویچ یک محصول روزمره ست یعنی مثلا مشتری هاش 70_80 درصد همان مشتری هایی اند که هر روز به کاویچ سر می زنند و همین هم نقطه ی قوت آن است و گاو بنفش دارد و بسیاری می آید و از این گاو بنفش استوری می گیرند.
– کاویچ در حال حاضر چند شعبه دارد؟
– الان 11 شعبه شده ایم.
– همچنان بپیچ کاویچ.

 

(لینک ویدیو در ادامه مطلب قرار دارد)

خبرنگار: مهناز بحروجی
سردبیر و ویراستار: سیما باباپور

 

 


 

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

ارسال نظر